Callebaut Milk Chocolate - C823 - 10kg Callets

Milk Chocolate - C823 - 10kg Callets (1)

Milk Chocolate - C823 - 10kg Callets (2)

Milk Chocolate - C823 - 10kg Callets (3)

Rich Cocoa, Amber Caramel, Creamy, Vanilla

low fluidity

2

31.7%

Min. % Dry cocoa solids
21.5%

Min. % Dry milk solids
34.4%

Fat %

Διαθέσιμα μεγέθη

Mix and flavour with extremely balanced taste.
This iconic milk chocolate contains the same deep warm colour, smooth cocoa body and sweet, caramelly notes as the all-round 823, but with a thick fluidity for a full-bodied taste when flavouring mousses, ganaches, crémeux and more.
On top, you can rely on a smoother texture in all your creams and fat mixtures.

Χαρακτηριστικά

31.7%

Min. % Dry cocoa solids
21.5%

Min. % Dry milk solids
34.4%

Fat %

Chocolate type:: Milk
range:: Finest Belgian Chocolate
product category:: Chocolate
Chocolates & Couvertures

Προφίλ γεύσης

Roasted Cocoa
Milky
Spicy
Classic Caramel

Προέλευση φασολιών

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.

Εφαρμογές

Πιστοποιήσεις

Suitable For:: Halal
KD-
Vegetarian
Free From:: Not Gluten
Sustainability:: Cocoa Horizons Program
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.

Συσκευασία

Κωδικός παραγγελίας:

C823NV-01B

Διάρκεια ζωής:

18 μήνες

Περιγραφή:

10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)

Άλλες συσκευασίες:

10kg Bag, 2.5 kg Bag, 5kg Block, 5kg Wrapped block