Callebaut Dark Chocolate - Power 80 - 2.5kg Callets

Dark Chocolate - Power 80 - 2.5kg Callets (1)

Robust Cocoa, Woody, Tannin-Like Bitters

low fluidity

2

80%

Min. % Dry cocoa solids
44.5%

Fat %

Διαθέσιμα μεγέθη

Add more power and less sugar to your creations.
POWER 80 is the dark chocolate that celebrates intensity. Composed of 80% cocoa, this intense chocolate is dominated by roasted cocoa notes and extra bitterness for an overwhelming taste sensation.
Bring out the deep and rich chocolate taste in chocolate mousses, crèmes, brownies, ganaches, ice cream and moelleux. And enjoy its pleasant mouthfeel and delicious texture.
POWER 80 is easy to pair with a wide variety of powerful flavours like spices, fruits, coffees, teas and cheeses thanks to its fruity hints.

Χαρακτηριστικά

80%

Min. % Dry cocoa solids

44.5% Cocoa Butter

38% Fat-free cocoa
44.5%

Fat %

44.5% Cocoa Butter

Chocolate type:: Dark
range:: Power Chocolate
product category:: Chocolate
Chocolates & Couvertures

Προέλευση φασολιών

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.

Εφαρμογές

Πιστοποιήσεις

Suitable For:: Halal
KD-
Vegan
Vegetarian
Free From:: Made with natural vanilla
Not Gluten
Sustainability:: Cocoa Horizons Program
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.

Συσκευασία

Κωδικός παραγγελίας:

80-20-44-RT-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)

Διάρκεια ζωής:

24 μήνες

Περιγραφή:

2.5 kg Bag | 8/Box | euro pallet

Άλλες συσκευασίες:

2.5 kg Bag, 2.5 kg Bag, 2.5 kg Bag