Callebaut Dark Chocolate - 70-30-42 - 10kg Callets
Product information
-
medium fluidity3
-
70.1%Min. % Dry cocoa solids
-
42.2%Fat %
Amaze with intense taste and bitter notes.
This all-round dark delight is perfect for chefs looking for an intense dark chocolate with roasted cocoa notes, pleasant bitter hints and a touch of fruitiness.
Take on exciting flavour pairings packed with ingredients that boast full-bodied taste.
Its medium fluidity makes it the go-to chocolate for almost any application ranging from moulding and flavouring to enrobing.
Χαρακτηριστικά
Composition
-
70.1%Min. % Dry cocoa solids
-
42.2%Fat %
Χαρακτηριστικά
- Chocolate type:
- Dark
- product category:
Προέλευση φασολιών
To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.
Πιστοποιήσεις
- Suitable For:
- Halal
- KD-
- Vegan
- Vegetarian
- Free From:
- Not Gluten
- Sustainability:
- Cocoa Horizons Program
Cocoa Horizons
Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.
Συσκευασία
-
- Κωδικός παραγγελίας:
- 70-30-42NV-01B
- Διάρκεια ζωής:
- 24 μήνες
- Περιγραφή:
- 10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)
- Άλλες συσκευασίες:
- 10kg Bag, 5kg Wrapped block, 5kg Block
Comments