Mango Django

Kreiert von

  • Peter Hernou - Callebaut®-Botschafter und unabhängiger Getränkeberater in Belgien
level 2

Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit einer köstlichen Sommer-Trinkschokolade. Intensive, selbstgemachte dunkle Schokoladen-Ganache, fruchtig-süßer Mangosaft und eine Handvoll Eiswürfel stehen in diesem farbenfrohen Rezept im Mittelpunkt. Aber was wäre eine sommerliche Erfrischung ohne die Gewürze, die für den richtigen Peps sorgen? Chai-Kräuter, Kardamom oder Piri-Piri sind dafür genau richtig!

Rezeptbestandteile

Mango Django

ZutatenZubereitung
  • 50ml
    Ganache
  • 200ml
    Mangosaft
  • ausreichende Menge
    Eiswasser

Den Boden mit der Ganache bedecken und eine Kugel Eis in der Mitte arrangieren. Vorsichtig den Mangosaft darüber gießen, so dass die Schichten erhalten bleiben.