Pure Pistachio Paste

Glatte, gleichmäßige Paste aus 100 % Pistazien.
Callebaut® wählt stets die besten Ernten aus Anbaugebieten auf der ganzen Welt aus und garantiert so hochwertigste Pistazienprodukte mit einem frischen, nussigen Geschmack. Die sonnengereiften Pistazien werden zum idealen Zeitpunkt geerntet und unter Idealbedingungen gelagert. So bleiben Geschmack und die natürlichen Eigenschaften bestmöglich erhalten. Die Pistazien werden maximal 12 Stunden vor dem Rösten geschält und dann innerhalb von 12 Stunden verpackt.
Die pure Pistazienpaste ist eine zu 100 % aus Pistazien bestehende, natürliche und ungesüßte Paste aus leicht gerösteten und fein gemahlenen Pistazien. Sie hat eine frische grüne Farbe und einen fruchtigen Geschmack mit Röstaroma. Die pure Pistazienpaste eignet sich hervorragend als Grundlage zum Aromatisieren von Ganache, selbstgemachten Pralinen, Bonbonfüllungen, Konditorcrèmes, Eiscrèmes und Saucen.