ChocoGelato Gold



WENN IHRE KUNDEN KARAMELL LIEBEN, ÜBERRASCHEN SIE MIT GOLD

ChocoGelato Gold

ChocoGelato Gold: für italienisches Eis mit Karamell-Schokoladengeschmack und goldig, warmer Bernsteinfarbe
Die Kombination aus Schokolade und Karamell ist für dieses Eis ein absoluter Pluspunkt. Mit Callebaut ChocoGelato Gold erzielen Sie beeindruckende Ergebnisse. Diese einzigartige Eismischung ermöglicht es Ihnen, Ihren Kunden eine ganz neue und sehr gefragte Geschmacksrichtung anzubieten.
Freuen Sie sich auf ein goldenes Schokoladeneis mit einem ausgewogenen Karamellgeschmack und einer Prise Meersalz zur Vertiefung des Aromas.
Dank seiner einmaligen Rezeptur aus echter Belgischer Karamellschokolade ist dieses Eis nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch einfach in der Anwendung. Einfach vor dem Rührvorgang mit heißem Wasser vermischen.

Wo findet man Callebaut?
Beschreibung

Gebrauchsfertige Mischung für Schokoladeneis mit einem ausgewogen goldigem Karamellgeschmack und einer weichen, sahnigen Konsistenz - aus echter Belgischer Schokolade hergestellt.

Wie Sie es verwenden

• Mit 2,4 kg heißem Wasser (70-85°C) 2 Minuten lang vermischen
• Zur Verbesserung der Struktur für ± 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen (3-5 °C)
• In die Eismaschine geben und Rührvorgang beginnen

Hauptmerkmale

Mit 60 % Callebaut Karamellschokolade hergestellt, für einen ausgewogenen Geschmack mit richhaltiger Toffee-, Butter- und Sahne-Note sowie einer Prise Salz.

Zusammensetzung
  • % min. Kakao0
  • % min. Milch0
  • % Fett0
  • 60%Chocolate

Applications

Ice creams & sorbets

Packungsgröße

  • MXK-ICE60-V99
    1.6 kg Packung

Art. Nr.

  • MXK-ICE60-V99 | 1.6 kg Packung

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 18 Monate