Recipe N° L811NV
Weiche und ausgewogener Schokolade mit zarter Vanillenote.
Cocoa Horizons Foundation
Für Feinste Belgische Schokolade braucht man die besten Kakaobohnen. Heute und und auch in Zukunft. Für jede Packung Feinster Belgischer Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Teil in Nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.
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Beschreibung
Weiche und ausgewogener Schokolade mit zarter Vanillenote.
Fluidität
Very low fluidity
Geschmacksprofil
- 4Kakaogeschmack
- 4roasted
- 3bitter
- 2.5süß
- 1Vanille
- 1sauer
- 0.5fruchtig
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Zusammensetzung
- % min. Kakao48.2% Kakaobutter28.221.5% Fettfreier Kakao
- % min. Milch0
- % Fett28% Kakaobutter28.2
Applications
Confectionery
Patisserie & Dessert
Packungsgröße
-
Callets™ 10kg Packung -
Callets™ 2.5 kg Packung
Art. Nr.
- L811NV-554Callets™ | 10kg Packung | 2 Packungen/Karton
Mindesthaltbarkeitsdatum
- 24 Monate
Zertifikate
- KD-
Art. Nr.
- L811-E4-U71Callets™ | 2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton
Mindesthaltbarkeitsdatum
- 24 Monate
Zertifikate
- KD-
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