Truffle Shells – Weiß
Füllen. Eintauchen. Texturieren. Go!


Die Trüffelhohlkugeln, bei denen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen können

Truffle Shells White

Cremig-milchige Trüffelhohlkugeln aus weißer Schokolade.
Weiße Trüffelhohlkugeln sind die richtige Basis für Ihre luxuriösen Trüffel und Brigadeiros. Die – aus der cremigen und milchigen weißen Schokolade von Callebaut® bestehenden – Hohlkugeln sind schön knackig und überzeugen mit ihrem feinen Geschmack jeden Kunden. Ihre praktische Öffnung erleichtert das Befüllen mit flüssigen Ganache-, Praliné- oder Crèmefüllungen.
Unsere Chocolatiers empfehlen, die Kugeln nach dem Füllen und Aushärten in temperierte Schokolade einzutauchen und sie dann direkt nach Belieben weiter auszugestalten. Kreieren Sie Ihre eigenen weißen Looks durch das Wälzen in weißen Schokoladendekorelementen. Einige Beispiele: Weiße Schokoladenspäne, weiße Schokoladenblüten, weiße Crispearls™, ... Alles ist möglich! Bei Trüffelhohlkugeln können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und mit Geschmacksrichtungen, Texturen und Farben experimentieren.

Wo findet man Callebaut?
Beschreibung

Der vollmundige und cremige Geschmack weißer, knackiger Schokolade.

Schokoladenart
weiß
Form
Kreise
Size
25 mm B
Wie Sie es verwenden

Zum Befüllen und Herstellen perfekter Trüffel.

Hauptmerkmale

Hergestellt aus belgischer weißer Schokolade.

Zusammensetzung
  • 30.6%min. Kakao
  • 21.1%min. Milch

Applications

Confectionery

Packungsgröße

  • CHW-TS-17141-999
    Kreise 504 Stück pro 1,36 kg Karton
  • CHW-TS-17321-999
    Kreise 126 Stück pro 0,34 kg Karton

Art. Nr.

  • CHW-TS-20592E0-999Kreise | 504 Stück pro 1,36 kg Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 12 Monate

Verpackungsart

  • bulk

Art. Nr.

  • CHW-TS-17321-999Kreise | 126 Stück pro 0,34 kg Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 12 Monate

Verpackungsart

  • bulk