Finest Belgian Chocolate – Milch
Power 41


Die Milchschokolade mit intensivem Schokoladengeschmack und 14 % weniger Zucker

Power 41

Die Milchschokolade mit sehr intensivem Kakaokörper und weniger Zucker.
Sie sind auf der Suche nach einer Milchschokolade mit dem intensiven Kakaogeschmack dunkler Schokolade, die zugleich cremig ist und mit karamelligen Noten überrascht? Dann ist die POWER 41 die richtige Wahl für Sie. Diese Milchschokolade enthält mehr Kakao als jede andere Milchschokolade.
Gleichzeitig ist sie die Milchschokolade mit dem niedrigsten Zuckergehalt: 14 % weniger Zucker als normale Milchschokolade.
POWER 41 schmeckt hervorragend pur, lässt sich aber auch mit einer Reihe von Aromen kombinieren – vor allem mit leicht säuerlichen Früchten.
Die Schokolade ist durchschnittlich flüssig und eignet sich daher für so gut wie alle Anwendungsbereiche, vom Überziehen und Formen bis hin zum Aromatisieren von Mousse und Crème und vielem mehr.

Cocoa Horizons Foundation

Für Feinste Belgische Schokolade braucht man die besten Kakaobohnen. Heute und und auch in Zukunft. Für jede Packung Feinster Belgischer Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Teil in Nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.

Wo findet man Callebaut?
Beschreibung

Köstlicher Milchgeschmack mit kräftiger Kakaonote.

Fluidität
Standard fluidity
Geschmacksprofil
  • 3
    Kakaogeschmack
  • 2.5
    roasted
  • 1
    caramel
  • 2.5
    süß
  • 0.5
    Vanille
  • 2
    milchig
  • 1.5
    Sahne
Zusammensetzung
  • % min. Kakao40.7
    % Kakaobutter32.4
    9.8% Fat free cocoa
  • % min. Milch19.4
    % Milk fat4.1
    16.3% Fat free milk
  • % Fett36.4
    % Kakaobutter32.4
    4.1% Milk fat
Bohnenherkunft
Vor allem westafrikanische Kakaobohnen, in der Hauptsache Forastero-Bohnen

Packungsgröße

  • 841-T70
    Callets™ 2.5 kg Packung

Art. Nr.

  • 841-U71Callets™ | 2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 18 Monate

Zertifikate

  • KD-