Recipe N° 811 Fairtrade zertifiziert

Eine sanfte Schokolade aus fairer Herstellung.
Die Rezeptur Nr. 811 Fairtrade bietet den gleichen runden und ausgewogenen Geschmack, den Sie schon von der bekanntesten dunklen Schokolade von Callebaut® kennen. Ihr Geschmack wird von weichen Kakao-Aromen und einer angenehmen Intensität mit frischen Kopfnoten definiert. Diese Rezeptur verfügt über eine Fairtrade Zertifizierung, mit der Sie auf Ihrer Speisekarte und auf der Verpackung auf Fairtrade hinweisen dürfen.
Die 811 Fairtrade bietet Ihnen viel Kombinationsfreiheit mit unzähligen verschiedenen Aromen und Zutaten.
Mit ihrer Standardkonsistenz lässt sie sich bei unterschiedlichen Anwendungen wunderbar verarbeiten: Formen und Überziehen von Konfekt, Aromatisieren von Ganaches, Mousses, Cremes, Crémeux, Eiscreme und Saucen.

Der Hinweis auf Fairtrade (FT) erfordert eine gültige Fairtrade Zertifizierung.

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern

Feinste Belgische Schokolade erfordert die besten Kakaobohnen Heute und in Zukunft. Für jede Packung Feinste Belgische Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Anteil in den nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.

Wo finde ich Callebaut?
Beschreibung
Intensive Kakaonoten – ausgewogen – weich – fruchtige Noten
Fluidität
Standard fluidity
Zusammensetzung
  • % min. Kakao54.5
    % Kakaobutter36.6
    18.4% Fettfreier Kakao
  • % min. Milch0
  • % Fett36.6
    % Kakaobutter36.6

Verfügbare Verpackungen

  • 811NVFAIR-554
    Callets™ 10kg Packung

Art. Nr.

  • 811NVFAIR-554Callets™ | 10kg Packung | 2 Packungen/Karton

Haltbarkeit

  • 24 Monate

Zertifizierungen

  • KD-
  • Fairtrade