Finest Belgian Chocolate – Dunkel
Recipe Nr. 70-30-38


Die verführerisch vollmundige dunkle Schokolade mit kräftigem Röstkakaogeschmack

Recipe N° 70-30-38

Extra bittere Schokolade, mit einem stark ausgeprägten Röstaroma.

Cocoa Horizons Foundation

Für Feinste Belgische Schokolade braucht man die besten Kakaobohnen. Heute und und auch in Zukunft. Für jede Packung Feinster Belgischer Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Teil in Nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.

Wo findet man Callebaut?
Beschreibung

Extra bittere Schokolade, mit einem stark ausgeprägten Röstaroma.

Fluidität
Standard fluidity
Geschmacksprofil
  • 4.5
    Kakaogeschmack
  • 4
    roasted
  • 4
    bitter
  • 2
    süß
  • 1
    Vanille
  • 2
    sauer
  • 1
    fruchtig
Zusammensetzung
  • % min. Kakao70.5
    % Kakaobutter38.9
    33.6% Fettfreier Kakao
  • % min. Milch0
  • % Fett38.9
    % Kakaobutter38.9

Kombinationsemphelungen

  • Salz
  • Marrokanischer Kümmel
  • Sechuan Pfeffer
  • Heidelbeere
  • Limette
  • Chardonnay
  • Leffe dark
  • Balsamico-Essig
  • Brie
  • Earl Grey
Bohnenherkunft
Überwiegend westafrikanische Kakaobohnen, hauptsächlich Forastero

Packungsgröße

  • 70-30-38-E0-D94
    Callets™ 400 g Packung
  • 70-30-38NV-554
    Callets™ 10kg Packung
  • 70-30-38NV-T70
    Callets™ 2.5 kg Packung

Art. Nr.

  • 70-30-38-E0-D94Callets™ | 400 g Packung | 7 Packungen/Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 24 Monate

Zertifikate

  • KD-

Art. Nr.

  • 70-30-38NV-554Callets™ | 10kg Packung | 2 Packungen/Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 24 Monate

Zertifikate

  • KD-

Art. Nr.

  • 70-30-38-E4-U71Callets™ | 2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 24 Monate

Zertifikate

  • KD-
  • Halal