Finest Belgian Chocolate – Dunkel
Recipe Nr. 60-40-41


Hoher Schokoladenanteil, trotzdem mild im Geschmack

Recipe N° 60-40-41NV

Milde Zartbitterschokolade.

Cocoa Horizons Foundation

Für Feinste Belgische Schokolade braucht man die besten Kakaobohnen. Heute und und auch in Zukunft. Für jede Packung Feinster Belgischer Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Teil in Nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.

Wo findet man Callebaut?
Beschreibung

Milde Zartbitterschokolade.

Fluidität
Very high fluidity
Geschmacksprofil
  • 3.5
    Kakaogeschmack
  • 3
    roasted
  • 1
    bitter
  • 2
    süß
  • 0.5
    Vanille
  • 1
    sauer
  • 0.5
    fruchtig
Zusammensetzung
  • % min. Kakao60.3
    % Kakaobutter42.6
    19.7% Fettfreier Kakao
  • % min. Milch0
  • % Fett42.5
    % Kakaobutter42.6
Bohnenherkunft
Überwiegend westafrikanische Kakaobohnen, hauptsächlich Forastero

Applications

Packungsgröße

  • 60-40-41NV-120
    Block 5kg Packung

Art. Nr.

  • 60-40-41NV-120Block | 5kg Packung | 5 Packungen/Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 24 Monate

Zertifikate

  • KD-