Recipe N° 60-40-38NV

Zartbittere Schokolade mit Röstaroma.

Cocoa Horizons Foundation

Für Feinste Belgische Schokolade braucht man die besten Kakaobohnen. Heute und und auch in Zukunft. Für jede Packung Feinster Belgischer Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Teil in Nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.

Wo findet man Callebaut?
Beschreibung

Zartbittere Schokolade mit Röstaroma.

Fluidität
Standard fluidity
Geschmacksprofil
  • 4
    Kakaogeschmack
  • 4
    roasted
  • 3
    bitter
  • 2
    süß
  • 0.5
    Vanille
  • 1
    sauer
  • 1
    fruchtig
Zusammensetzung
  • % min. Kakao60.1
    % Kakaobutter39.4
    22.7% Fat free cocoa
  • % min. Milch0
    % Milk fat0
    0% Fat free milk
  • % Fett39.4
    % Kakaobutter39.4
    0% Milk fat

Kombinationsemphelungen

  • Lebkuchen
  • rosa Pfeffer
  • Orange
  • Rhabarber
  • Mandarine
  • Lütticher Sirup
  • Pistazie
  • Roquefort
  • Mascarpone
  • Java Arabica Kaffee
  • Rose
Bohnenherkunft
Überwiegend westafrikanische Kakaobohnen, hauptsächlich Forastero

Packungsgröße

  • 60-40-38NV-120
    Block 5kg Packung
  • 60-40-38NV-554
    Callets™ 10kg Packung

Art. Nr.

  • 60-40-38NV-120Block | 5kg Packung | 5 Packungen/Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 24 Monate

Zertifikate

  • KP-

Art. Nr.

  • 60-40-38NV-554Callets™ | 10kg Packung | 2 Packungen/Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 24 Monate

Zertifikate

  • KD-
  • Halal