Finest Belgian Chocolate – Milk
Recipe n° 2665


The caramelly smooth & creamy milk chocolate

Recipe N° 2665

Mit mildem, sahnigem & süßem Geschmack formen und überziehen.
Sie suchen nach einem köstlichen Rezept für Milchschokolade mit dünner Konsistenz? Die Rezeptur Nr. 2665 ist die richtige Milchschokolade für Sie: milde Kakaonoten sowie ein sahniger und süßer Geschmack ermöglichen wunderbare Zusammenstellungen mit Zitrusfrüchten, Milchprodukten oder in Kombination mit Käse.
Dank ihrer dünnen Konsistenz eignet sie sich wunderbar für fein geformte und ummantelte Dragées. Außerdem entsteht bei der Zubereitung stets eine perfekt dünne Schokoladenhülle.

Wo finde ich Callebaut?
Beschreibung
Milder Kakao – sahnig – süß
Fluidität
High fluidity
Geschmacksprofil
  • 1
    Kakaogeschmack
  • 2
    roasted
  • 2
    caramel
  • 3
    süß
  • 1
    Vanille
  • 2
    milchig
  • 3
    Sahne
Zusammensetzung
  • % min. Kakao32.9
    % Kakaobutter31.9
    2.5% Fettfreier Kakao
  • % min. Milch24.3
    % Milchfett5.6
    20.2% Fettfreie Milch
  • % Fett37.5
    % Kakaobutter31.9
    5.6% Milchfett
Bohnenherkunft
Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

Verfügbare Verpackungen

  • 2665-E4-U71
    Callets™ 2.5 kg Packung

Art. Nr.

  • 2665-E4-U71Callets™ | 2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton

Haltbarkeit

  • 18 Monate