POWER 80 Chocolate Gelato

level 1

Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit einer wahren Schokoladenbombe mit 80% Kakaoanteil! Es erwartet Sie authentisches italienisches Eis mit intensivem Schokoladengeschmack. Weniger süß, dafür mehr Aromen von geröstetem Kakao dank der intensivsten belgischen Schokolade überhaupt: die POWER 80. Dieses Rezept ist perfekt für Schokoladenliebhaber

Rezeptbestandteile

Verwendete Callebaut Produkte

Gelato al cioccolato POWER 80

ZutatenZubereitung

ODER

Zutaten ca. 2 Minuten mit einem Mixer gut verrühren.
Im Kühlschrank (3-5°C) für ± 30 Minuten ruhen lassen.
Den Eismix in die Eismaschine geben und einschalten.
Im Froster ruhen lassen, um mehr Stabilität und eine bessere Struktur zu erhalten.
Ergibt 4 kg (± 4,5 L) verzehrfertige Eiscreme.

Finishing & presentation:

Mit Stücken der Callebaut Finest Belgian Dark Chocolate POWER 80 dekorieren.