Ruby Physalis

Rezeptbestandteile

Verwendete Callebaut Produkte

Ruby Physalis

ZutatenZubereitung

Auf 45 °C erwärmen.

  • 4000g
    sonnengetrocknete Physalis

In einen Dragierkessel geben.
Kalte Luft einblasen und mehrere
Schichten erzeugen.
Oberste Schicht kurz erwärmen.

  • 500g
    Passionsfruchtpulver

Hinzufügen.