White Chocolate Gelato

Hier ist ein einfaches Rezept für köstliches, hausgemachtes Eis, das einfach immer funktioniert. Es hat alles, was man von diesem eisgekühlten Genuss erwarten kann: ein köstlicher, cremiger Geschmack mit süßen Noten weißer Schokolade. Da unser ChocoGelato Bianco aus 70% weißer Schokolade besteht, kommt der wunderbare Vanillegeschmack sofort zur Geltung: angenehm süß im Geschmack, geschmeidig in der Textur. Dieses einfache Rezept ist perfekt für Köche, die auf der Suche nach einer bequemen Methode zur Herstellung von hochwertigem Eis sind.

Rezeptinformationen

Menge
g
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White Chocolate Gelato

ZutatenZubereitung

Zutaten für ± 2 Minuten mit einem Mixer gut verrühren.
Im Kühlschrank (3-5°C) für ± 30 Minuten ruhen lassen.
Pour into batch freezer and start churning.
Im Schockfroster ruhen lassen, um mehr Stabilität und eine bessere Struktur zu erhalten.
Ergibt 4 kg (± 4,5 L) verzehrfertiges Eis.