Ice Chocolate RB1

Die 4. Schokolade zur Glasur von Eisstäbchen und Stracciatella ist da: ein Muss, um die jüngeren Generationen zu begeistern!
Seit rubinrote Schokolade zu einem richtigen Hit bei Instagram geworden ist, gilt Ice Chocolate RB1 bei den Eisherstellern als pinkfarbener Star. Mit ihrer intensiven Fruchtnote und dem erfrischend säuerlichen Geschmack bietet diese Schokolade eine wahre Geschmackssensation.
Dank ihres hohen Anteils an Kakaobutter eignet sich Ice Chocolate RB1 wunderbar zur Glasur von Eisstäbchen und Stracciatella, ganz ohne Temperierung. Einfach die Schokolade schmelzen und schon sind Sie fertig. Die Schokolade verhärtet innerhalb von Sekunden in oder um Ihr Eis und umhüllt es mit einer köstlich knackigen Schicht. Sie schmilzt schnell im Mund und entfaltet so einen verzaubernden rubinroten Geschmack.

Wo findet man Callebaut?
Beschreibung

Rubinrote Schokolade zur Glasur von Eisstäbchen und Stracciatella. Intensiver Fruchtgeschmack mit erfrischend säuerlichen Noten und einer funkelnd rubinroten Farbe.

Fluidität
Very high fluidity
Wie Sie es verwenden

• Einfach bei 45°C schmelzen – Keine Temperierung nötig
• Bei der Zubereitung warm halten, damit die Schokolade nicht eindickt
• Für die Glasur: Eisstäbchen ein- oder zweifach eindippen, um eine Schokoladenglasur in Ihrer gewünschten Dicke zu erzielen

Zusammensetzung
  • % min. Kakao53.6
  • % min. Milch23.6
  • % Fett43.4

Packungsgröße

  • Packshot ice chocolate ruby
    Callets™ 2.5kg Packung

Art. Nr.

  • ICE-43-RUBY-552Callets™ | 2.5kg Packung | 4 Packungen/Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 12 Monate

Zertifikate

  • KD-
  • Halal