Caramel

Die eigene Herstellung von Karamell ist zeitaufwendig und oft keine Option, da der Tag lediglich 24 Stunden hat. Zudem herrscht in vielen Küchen heutzutage akuter Personalmangel. Mit Callebaut's Karamel wird sich dies ändern: Auf Sie wartet ein authentisches und köstliches Karamell mit den besten Zutaten und zudem ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe. Neben der typisch goldbraunen Farbe bietet es einen kräftigen und unverkennbaren Karamellgeschmack. Das Beste daran ist aber, dass es Ihnen direkt zur Verfügung steht und Sie kostbare Arbeitszeit sparen.
Unsere Experten haben das Rezept so optimiert, dass es einfach zu verarbeiten ist und Sie es für vielseitige Zwecke nutzen können – zum Beispiel als Füllung von Pralinen oder als Dekoration eines Desserts. Aufgrund seiner Konsistenz kann man es ideal in kleinen Delikatessen wie Pralinen oder Riegel verarbeiten. Die Textur ist außerdem so dickflüssig, dass man es beispielsweise zum Dekorieren von Kuchen, Gebäck oder Desserts, sowie zur Verfeinerung von Cremes oder Sahne einsetzen kann. Des Weiteren können Sie das neue Karamell ganz einfach mit Ihren ganz eigenen Details versehen – kombinieren Sie es mit Fleur de Sel, Knusperflocken und Schokolade oder stellen Sie daraus Karamellschokolade her.

Wo findet man Callebaut?
Beschreibung

Entdecken Sie das erste vielseitig einsetzbare Karamell, das wie selbstgemacht schmeckt und Ihnen wichtige Zeit bei der Verarbeitung spart. Ideal geeignet für die Patisserie sowie für Pralinen und Desserts.

Wie Sie es verwenden

Vor Gebrauch erweichen - dann in Süßwaren einarbeiten oder als Dekoration bzw. Sauce verwenden

Hauptmerkmale

Authentisches und vielseitiges Karamell – für unterschiedliche Zwecke
Dickflüssige und stabile Konsistenz für eine einfache Verwendung

Packungsgröße

  • Caramel packshot 5kg
    Flüssig 5kg Eimer
  • Caramel packshot 12.5kg
    Flüssig 12.5kg Eimer

Art. Nr.

  • FWF-Z6CARA-X10Flüssig | 5kg Eimer | 4 Eimer/Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 12 Monate

Zertifikate

  • KD-

Art. Nr.

  • FWF-Z6CARA-26AFlüssig | 12.5kg Eimer

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 12 Monate

Zertifikate

  • KD-