Kakaomalerei

Kakaomalerei

Sie wollen Ihre Kunden mit echten Hinguckern verzaubern? Sie lieben die Malerei und möchten Ihr Talent auf natürliche Weise auch auf Ihren Kreationen beweisen? Von faszinierenden Dekoren bis zu   aufwändigen Kunstwerken – bilden sie sich in der Herstellung von individuellen Einzelstücken fort, die zum Essen eigentlich viel zu schade sind. In diesem Praxisseminar erlernen Sie die wichtigsten Grundtechniken, um selbständig diese fast vergessene Kunst beherrschen zu können. Unter anderem erwartet sie die Anfertigung verschiedener Bilder und Dekore, Wahl der geeigneten Grundlagen, und arbeiten mit Modelierschokolade. Jeder Teilnehmer bekommt einen eigenen Pinsel, der er behalten darf.
 
  • Kursbeginn:  9 Uhr
  • Kursende: ca. 17 Uhr

 

Max. Teilnehmerzahl: 10 Personen

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Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Chocolate Academy Köln
Level
Level 1

Sprache

  • Sarah GierigGastdozent
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Level Level 1

Anfänger

Sie haben bereits berufliche Erfahrung oder planen, professionell aktiv zu werden, sind aber nur wenig oder gar nicht mit dem Thema Schokolade vertraut.

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Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Chocolate Academy Köln
Im Mediapark 8a
50670 Köln
Germany
Sarah Gierig
Gastdozent

Dozentin an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen, Spezialistin für Kakaomalerei

 

Bereits im Alter von 14 Jahren packte Sarah das Konditorei-Fieber. Ihre Ausbildung beendete sie in Österreich als Jahrgangsbeste und arbeitete danach in der Schweiz. Zurück in Deutschland machte sie ihren Konditor und Bäckermeister und arbeitet seitdem im elterlichen Betrieb.