Die Kunst der Schokoladengetränke

Die Kunst der Schokoladengetränke

Etwa 5 von 10 Konsumenten würden lieber eine hochwertige Trinkschokolade bestellen, als ein übliches Kaltgetränk, wenn sie diese auf der Karte fänden. Dieser Kurs richtet sich an Baristas und Servicekräfte, die Ihr Kaffeebusiness gerne um eine schokoladige Alternative ergänzen möchten. Erlernen Sie unterschiedliche Herstellungsverfahren von Schokoladengetränken und verkosten Sie dabei verschiedene Schokoladen. Staunen Sie über ansprechende Dekorationen und gelungene Rezepturen. Mit Ihrem neuen Wissen sind Sie in der Lage je nach Anlass unterschiedliche Verfahren zur Herstellung von Trinkschokolade anzuwenden und Ihre Getränke adäquat zu dekorieren.

  • Kursbeginn:  9 Uhr
  • Kursende: ca. 17 Uhr

 

Max. Teilnehmerzahl: 10 Personen

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CHOCOLATE ACADEMY™ centre Chocolate Academy Köln
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Level 1

Sprache

  • Peter HernouGastdozent
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Anfänger

Sie haben bereits berufliche Erfahrung oder planen, professionell aktiv zu werden, sind aber nur wenig oder gar nicht mit dem Thema Schokolade vertraut.

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CHOCOLATE ACADEMY™ centre Chocolate Academy Köln
Im Mediapark 8a
50670 Köln
Germany
Peter Hernou
Gastdozent