chef Kirsten Tibballs and chef Minette Smith

treffen sie die experten unserer community

LERNEN SIE VON UNSEREN SCHOKOLADENEXPERTEN. Sie sind für Sie da. Ja, für Sie. Wo auch immer auf der Welt Sie sich befinden, unsere Callebaut-Experten helfen Ihnen gerne bei allen technischen, inspirierenden oder rezeptbezogenen Fragen. Informieren Sie sich über Ihr lokales Chocolate Academy™-Programm und entdecken Sie alle Kurse.
Chef Minette Smith

TREFFEN SIE MINETTE SMITH, GLOBAL CALLEBAUT CREATIVE LEAD CHEF

 Als Global Callebaut Creative Lead Chef wird Minette die globale Markenvision, die Werte und die Innovationsstrategie von Callebaut in skalierbare, inspirierende und umsetzbare kreative Visionen und Lösungen. Ihre Leidenschaft für ihre Arbeit, ihr offenes und zugängliches Auftreten und ihr Engagement für die Prinzipien von Callebaut machen sie zu einer großen Bereicherung für das globale Callebaut-Team.

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world chocolate masters

KENNENLERNEN DER WORLD CHOCOLATE MASTERS

Die World Chocolate Masters sind der einzige Wettbewerb der Welt, der ausschließlich dem kreativen Talent von Fachleuten im Umgang mit Schokolade gewidmet ist. Eine neue Generation aufstrebender Talente aus der Schokoladen-, Konditorei- und Gastgewerbebranche aus aller Welt wird ihre Vision von Schokoladengenuss 3.0 vorstellen.

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    • Callebaut
    chef Vinesh Johny callebaut chocolate

    BORN ORIGINAL VINESH JOHNY (INDIEN)

    Vor 15 Jahren war der Traum, Konditor oder Chocolatier zu werden, in Indien unkonventionell, da es keine Schulen gab, die man hätte besuchen können. Dieser Mangel veranlasste Vinesh Johny, Veränderungen anzustoßen. Seitdem hat er Indiens Konditorrevolution angeführt und versucht, eine bedeutende Bildungslücke für zukünftige Generationen zu schließen. Indische Konditortalente finden heute weltweit Anerkennung.
    • Callebaut
    Sophie Bamford

    Meet Sophie

    Born in Britain, Sophie Bamford grew up surrounded by chocolate and the changing seasons. This inspired her to follow her dreams, train in the craft of pastry and launch her own business: 'All Day Cake'. Today she seasons her creations with her favourite flavours, and has kept her life-long sweet spot for the finest chocolate.