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Die Haltbarkeit von Schokoladenproduktenist immer ein Balanceakt, welcher viel Erfahrung und Wissen voraussetzt....

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Macaron ist nicht gleich Macaron. Lernen Sie die Herstellung von perfekt knusprig-weichen und zartschmelzenden...

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Erleben Sie einen der absoluten Superstars der internationalen Schokoladenszene zum ersten Mal bei uns in Köln im...

Drei intensive Tage mit unserem Ambassador aus Kanada, Christoph Morel, erwarten Sie. Seine Schaustück Techniken sind...

Ob glutenfrei, ohne tierische Milchprodukte oder Gebäcke rein auf pflanzlicher Basis, die Anforderungen an den...