Segeltörn

Kreiert von

  • Peter Hernou - Callebaut®-Botschafter und unabhängiger Getränkeberater in Belgien
level 3

Dieser raffinierte Drink im Vintage-Look mit verschiedenen Schichten wird Ihre Kunden mit auf eine Erkundungstour neuer Aromen nehmen, sie mit jeder neuen Schicht verwöhnen, die ihre Lippen berührt: intensiver Geschmack Feinster Belgischer Schokolade von Wieze, das süße Aroma von Wein aus dem Douro Flusstal und feine Aromen hochwertiger Kaffeebohnen aus Ihrer Lieblingsregion - und obendrauf ein Klacks frisch geschlagene Sahne und gemahlene geröstete Kakaonibs, die dem Ganzen einen intensiven Kakaogeschmack und etwas Textur geben. Schneller Tipp: Bereiten Sie dieses Schokoladengetränk mit echtem Vintage Portwein zu, dadurch erhält es einen besonderen Hauch von Tradition und Echtheit. Ihre Kunden lieben ein heißes Getränk mit einer Story.

Rezeptbestandteile

Verwendete Callebaut Produkte

Sailing off

ZutatenZubereitung
  • ausreichende Menge
    gemahlener Kaffee

Kochen Sie einen Kaffee (ca. 60 g Kaffee auf 1 L Wasser).

Geben Sie alle Zutaten in eine Kanne und erhitzen Sie auf 72 °C. Mit 100 ml des frischen Kaffees mischen und in einer Tasse servieren.

Geben Sie Sahne auf das Getränk und dekorieren Sie mit Kakaonibs.