Brownie

Kreiert von

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -
level 1

Hier ist ein Rezept für himmlische Brownies, das garantiert immer gelingt. Diese Brownies sind genau so wie sie sein sollen: mit intensivem Geschmack dunkler Schokolade und großen Stücken gerösteter Pekannüsse, welche das vollmundige Geschmackserlebnis abrunden. Außen leicht knusprig, innen schön feucht. Und das Tolle an Brownies? Sie können ihn einfach so servieren oder mit einer Tasse Kaffee oder Milch.

Rezeptbestandteile

Verwendete Callebaut Produkte

Brownie

ZutatenZubereitung
  • 129g
    Power 80
  • 181g
    frische Butter

Bei 45 °C zusammen schmelzen.

  • 267g
    Streuzucker
  • 168g
    Eier

Alles vorsichtig miteinander vermischen und dann das Ganze in die geschmolzene Schokolade geben.

  • 87g
    Kuchenmehl
Mixen.
  • 168g
    Pekannüsse

In kleine Stückchen zerkleinern. Auf ein Backblech streuen und bei 180 °C 8 bis 10 Minuten lang backen. Sicherstellen, dass der Brownie feucht bleibt.