Berry-me-up

Kreiert von

  • Peter Hernou - Callebaut®-Botschafter und unabhängiger Getränkeberater in Belgien
level 1

Inspiriert von der Callebaut Produktreihe für Getränke kreierte der ‚Latte Art‘-Weltmeister Peter Hernou diesen unglaublich fruchtigen und belebenden Drink. Er kombiniert den intensiven Geschmack von selbstgemachter dunkler Schokoladen-Ganache, die Frische von Trinkjoghurt und die energiespendende Fruchtigkeit von Holundersaft – in einem tollen Mix. Obendrauf werden etwas Kardamom-Pulver und gemahlene Kakaonibs gestreut, die Peps sowie intensiven Kakaogeschmack und Textur geben - dieses Meistergetränk hat es in sich! Eine fanatische Erfrischung an heißen Sommertagen.

Rezeptbestandteile

Verwendete Callebaut Produkte

Berry-me-up

ZutatenZubereitung
  • 50g
    Ganache
  • 80ml
    Trinkjoghurt
  • 120ml
    Holundersaft

Die Zutaten in einen Shaker füllen und kräftig schüttelt. In ein Glas oder eine Tasse mit Eiswürfeln füllen.

Mit Kardamom würzen und ein paar Nibs darüber streuen.

Tipp: An heißen Tagen mit einem Löffel weißem Schokoladeneis servieren, um neue Energie zu tanken.