Schokoladen-Haselnuss-Brownie

Kreiert von

  • Marc Ducobu - Callebaut®-Botschafter und Inhaber der Pâtisserie DUCOBU Belgien
level 1

Hier ist ein Brownie-Rezept mit tollem Schokoladengeschmack und dieser unglaublich weichen, feuchten und dichten Textur, so wie Sie sie sich wünschen. Die Schoko-Haselnuss-Creme gibt diesem Brownie eine dichte und cremige Konsistenz.

Rezeptbestandteile

Schokoladen-Haselnuss-Brownie

ZutatenZubereitung

Auf ein Backblech geben und die Nüsse im Backofen leicht rösten. Die Schokolade schmelzen und rühren, um eine geschmeidige Masse zu erhalten.

Schlagen, bis eine schaumige Mischung entsteht.

  • 4
    Eier
  • 100g
    Zucker
  • 200g
    brauner Zucker

Die geschmolzene Masse hinzufügen und vermischen.

Anschließend die flüssige Sahne, das Mehl und das gesiebte Backpulver einarbeiten und mit den Haselnüssen, Pekannüssen und Schokoladentropfen abrunden.

Dekoration und Präsentation

Die Form Ihrer Wahl mit Butter einfetten (rechteckig, rund...) und den Teig eingießen. 20 Minuten lang bei 180°C backen.