VERZÖGERTE VERFÜGBARKEIT IHRER CALLEBAUT-PRODUKTE

Die Verfügbarkeit Ihrer Callebaut-Produkte kann aufgrund der außergewöhnlichen Unterbrechung der Produktion in unserem Werk in Wieze (Belgien) Ende Juni vorübergehend beeinträchtigt sein. Die Fabrik wurde gereinigt und die Produktion läuft wieder, dennoch ist bei bestimmten Produkten mit niedrigen Lagerbeständen oder Lieferengpässen bzw. verlängerten Lieferzeiten zu rechnen. Weitere Informationen erhalten Sie hier.

Recipe N° W8

Für mehr Cremigkeit mit intensiven Vanillenoten.
Bei der Rezeptur Nr. W8 handelt es sich um eine einmalige weiße Schokolade mit perfekter Balance aus Milch, Sahne und Vanille. Verwöhnen Sie Kunden mit einem cremigen Mundgefühl, das sich erstaunlich leicht anfühlt.
Diese weiße Köstlichkeit eignet sich sehr gut als Grundlage zum Aromatisieren von Patisserie, Cremes, Mousses, Eiscreme und mehr. Die Kombination mit intensiven Zutaten wie Fleur de Sel oder Trüffel wirkt ebenfalls Wunder. Mit ihrer durchschnittlichen Konsistenz kann die Rezeptur Nr. W8 für beinahe jede Anwendung genutzt werden.

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern

Callebaut Schokolade erfordert die besten Kakaobohnen Heute und in Zukunft. Für jede Packung Feinste Belgische Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Anteil in den nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.

Wo finde ich Callebaut?

Compare
Favorites
Teilen
- facebook
- twitter
- googleplus
- linkedin
- email
Drucken

Beschreibung

Cremig – intensive Vanille

Fluidität

Geschmacksprofil

1
Karamellgeschmack
2.5
süß
3
Vanille
2
milchig
3
Sahne

Zusammensetzung

% min. Kakao28.3
% Kakaobutter29.7
% min. Milch22.1
% Milchfett6.4
16.7% Fettfreie Milch
% Fett36.1
% Kakaobutter29.7
6.4% Milchfett

Kombinationstipps

Salz
Speculoos
Mint
Gooseberry
Mango
Lemon
Cider
Pine nut
Truffle Oil
Lavender

Bohnenherkunft

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.