Chocolate Flakes – Dunkel – L
Wunderbar schimmernde Schokoladen-Pailletten


Verleihen Sie Desserts, Backwaren und Konfekt das gewisse Etwas

Flakes Dark Large

Unregelmäßige Stückchen aus 100 % dunkler Schokolade.
Verwenden Sie große Schokoladensplitter dunkel – von Callebaut® zum Verfeinern Ihrer Kreationen mit schillernden, knusprigen Schokoladenstückchen, die den handwerklichen Charakter dieser Kreationen herausstellen und Ihrer Theke ein reizvolles Erscheinungsbild verleihen.
Diese Schokoladensplitter bestehen aus reiner dunkler Schokolade. Ihr Glanz wird auf natürliche Art und Weise von Hand und ohne die Verwendung von Zusatzstoffen erreicht.
Sie haben eine unregelmäßige, halbquadratische Form und sind 2,7 bis 6,5 mm groß.
Streuen Sie sie auf gerade eingetauchte Pralinen, oder garnieren Sie Backwaren und Nachtische mit diesen schimmernden Schokoladenstückchen.
Wenn Sie einen ganz besonders glamourösen und festlichen Effekt erzielen wollen, können Sie die Splitter auch mit Gold-, Metall- oder Farbpuder mischen oder bestäuben.

Wo finde ich Callebaut?
Beschreibung

Kleine unregelmäßige, schimmernde und knusprige Splitter mit dem intensiven Geschmack dunkler Schokolade.

Flakes Dark Large
Schokoladenart
Dark
Form
Streusel
Size
2,7 - 6,5 mm
Wie Sie es verwenden

Auf gerade überzogene Pralinen oder über Backwaren, Desserts und Getränke streuen.

Hauptmerkmale

Starker, natürlich erzielter Glanz.

Zusammensetzung
  • 38.4%min. Kakao

Applications

Confectionery

Baking

Drinks

Ice creams & sorbets

Verfügbare Verpackungen

  • SPLIT-9-D-U72
    Streusel 5kg Packung

Art. Nr.

  • SPLIT-9-D-E4-U72Streusel | 5kg Packung | 4 Packungen/Karton

Haltbarkeit

  • 24 Monate

Zertifizierungen

  • KD-