Medium Roasted Hazelnut Pieces
Die kleinen, ganz natürlichen Haselnussstückchen


Verleihen Sie Konfekt und Desserts eine knusprige Konsistenz mit Haselnussgeschmack

Medium roasted hazelnut pieces

100 % Haselnüsse.
Bei den mäßig gerösteten und gehackten Haselnüssen von Callebaut® handelt es sich um reine Haselnüsse aus Anbaugebieten in Spanien, Italien und der Türkei in Stücken. Sie kombinieren den angenehmen Geschmack leicht gerösteter Haselnüsse mit dezent fruchtigen, nussigen Noten. 
Besonders gut eignen sie sich dafür, Ihren Pralinen und Schokoladenriegeln eine knusprige Textur zu verleihen oder sie zu dekorieren. Ihr volles Potenzial entfalten sie nämlich erst in der Kombination mit Schokolade und sorgen für höchsten Genuss mit dezenter Knusprigkeit. In reiner Schokolade, Gianduja oder Haselnusspralinenfüllungen bleiben die Stückchen knusprig. Unsere Chocolatiers empfehlen jedoch, sie nicht in cremige oder milchbasierte Grundmassen zu mischen, da sie dazu neigen, die Flüssigkeit aufzusaugen und weich und matschig zu werden.

Wo findet man Callebaut?
Beschreibung

Schön knuspriger Geschmack gerösteter Haselnüsse mit dezent fruchtigen Aromen.

Schokoladenart
Dark
Wie Sie es verwenden

Auf Süßigkeiten streuen oder zum Texturieren von Füllungen verwenden.

Hauptmerkmale

Kleine, schön knusprige Haselnussstücke.

Zusammensetzung
  • 100%Haselnüsse

Packungsgröße

  • NUN-PI-HA213-U11
    1 kg Packung

Art. Nr.

  • NUN-PI-HA213-U11 | 1 kg Packung

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 6 Monate

Zertifikate

  • KD-