Creme dell'Artigiano Fondente
Die glatte Backcrème mit dem Geschmack dunkler Schokolade


Überraschen Sie mit einer weichen, cremigen Textur und intensivem Schokoladengeschmack

Creme dell' Artigiano Fondente

Eine himmlisch weiche Textur – der Geschmack von Schokolade.
Ihre frisch gebackenen Croissants oder Brötchen brauchen Creme dell' Artigiano Fondente, wenn Sie sie mit einer himmlisch weichen Füllung mit intensivem Schokoladengeschmack verfeinern möchten.
Diese Backpaste hält problemlos Backtemperaturen von bis zu 200°C stand und eignet sich hervorragend für das Füllen und Backen von Feingebäck, Törtchen, Brötchen, Teilchen und vielem mehr. Auch nach dem Backen ist Creme dell' Artigiano Fondente weich und glatt, ohne hart zu werden oder auszutrocknen.
Die Anwendung ist kinderleicht: Vor dem Einspritzen einfach weich werden lassen oder leicht erwärmen.
Creme dell'Artigiano eignet sich auch zum Glasieren von Backwaren und Desserts. Nach dem Erhitzen auf 40°C und dem Auftragen auf die Backwaren wird sie schnell fest, behält aber ihre angenehm weiche und glatte Textur bei.
Creme dell' Artigiano Fondente verdankt ihren großartigen Geschmack und die angenehme Textur ihrer einzigartigen Zusammensetzung auf der Basis von Haselnüssen, Kakao und ungehärteten Pflanzenfetten. 

Wo findet man Callebaut?
Beschreibung

Cremige und einzigartige Backpaste mit dem Geschmack dunkler Schokolade.

Textur
Smooth
Farbe
Dunkelbraun
Wie Sie es verwenden

Vor dem Einspritzen oder Glasieren erwärmen.

Hauptmerkmale

Hält Backtemperaturen von bis zu 200°C stand.

Zusammensetzung
  • 5%Haselnüsse
  • 40.1%Fett

Packungsgröße

  • 25kg Eimer
  • N16-OH40-T06
    10kg Eimer

Art. Nr.

  • N16-OH40-667 | 25kg Eimer

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 12 Monate

Art. Nr.

  • N16-OH40-T06 | 10kg Eimer

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • Monate

Zertifikate

  • Halal