Knusper Knusper Knäuschen


Verfeinern Sie das Geschmackserlebnis Ihrer Kreationen mit einer wunderbar knusprigen Textur

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Knusprige Texturen

Die kleinsten Schokoladenperlen der Welt – großer Geschmack, knackig wie nie

Die größte Überraschung der mit köstlicher Schokolade überzogenen Crispearls™ liegt im fein gerösteten Keks in ihrem Inneren. Oder: Wie eine kleine Perle in und auf Ihren süßen Köstlichkeiten eine große Wirkung entfalten kann.

Entdecken Sie die Crispearls™

Sind Sie bereit für den Gaumenkitzel?

Sie haben genau den richtigen rauen Look, den Biss und den intensiven Schokoladengeschmack, um Ihren Desserts, Brötchen und Backwaren den rustikalen Look zum Anbeißen zu verleihen, nach dem Sie immer gesucht haben. Die neuen ChocRocks™ eignen sich hervorragend, um Ihren Kreationen zu Knusprigkeit à la Rock ’n’ Roll zu verhelfen. 

Entdecken Sie unsere ChocRocks™

Die reine Essenz der Kakaobohne

Kakaonibs sind die gerösteten Kerne der Kakaobohne ohne Schale. Sie eignen sich hervorragend, um Schokolade, Desserts oder sogar herzhaften Gerichten ein köstliches Röstkakaoaroma und eine knusprige Textur zu verleihen.

Entdecken Sie unsere Kakaonibs

Reine, natürliche Inhaltsstoffe mit frisch-fruchtigem Nussgeschmack

Callebaut® hat ganze und gehackte Haselnüsse und Mandeln aus ausgewählten Anbaugebieten weltweit für Sie im Angebot. Sie werden erst wenige Stunden vor dem Rösten geschält, damit sie ihren knusprigen, frisch-fruchtigen Geschmack behalten und angenehm knackig bleiben.

Entdecken Sie unseren ganzen und gehackten Nüsse

Der leichte und weniger süße Knuspereffekt für Konfekt und Gebäck

Bei Pailleté Feuilletine von Callebaut® handelt es sich um krümelige, karamellisierte Keksstückchen. Es bleibt auch dann köstlich knusprig, wenn es unter Schokolade, in Pralinés oder Füllungen gemischt wird (ohne Sahne, Milch oder sonstige Flüssigkeiten). Das Geschmackserlebnis von Schokoladen und Gebäck wird um überraschende Knusprigkeit ergänzt, ähnlich wie bei Nougatine, aber weniger süß.

Entdecken Sie Pailleté Feuilletine

Rezepte mit knusprigen Texturen