ChocO'shine – Dunkel
Echte gebrauchsfertige Schokoladenglasur


Im Handumdrehen fertig!

ChocO’shine™ Dark

Hergestellt aus belgischer Schokolade.
ChocO'shine dunkel ist eine echte Schokoladenglasur, hergestellt aus der feinsten belgischen Schokolade von Callebaut®. Ihre einzigartige Zusammensetzung – mit 41% dunkler Schokolade – basiert auf traditionellen Hausrezepten für Backglasuren. Sie verfügt über einen dunklen, ausgeprägten Glanz und eine ausgewogene Süße.
ChocO’shine™ dunkel spart Zeit. Nach vorsichtigem Erhitzen (auf maximal 35°C) kann das Produkt verwendet werden, um Backwaren mit einer zarten, leckeren Schokoladenschicht zu überziehen, die sich gut schneiden lässt. Stets auf tiefgefrorenen Desserts oder Backwaren verwenden: Der Temperaturschock sorgt für den perfekten Glanz. 
Glasuren aus ChocO'shine liefern einen schönen, dunklen Schokoladenspiegel von perfekter Dicke. Er zerfließt nicht und bleibt lange weich und glänzend, ohne trocken zu werden. Ihre Backwaren behalten ihr makelloses Aussehen 48 Stunden lang
Nach dem Glasieren tiefgefrorener Backwaren mit ChocO'shine können diese auch weiterhin im Tiefkühler gelagert und zu einem späteren Zeitpunkt vollendet werden – ohne dass sie dadurch an Glanz einbüßen.

Wo findet man Callebaut?
Beschreibung

Dunkle und glänzende Schokoladenglasur, gebrauchsfertig.

Textur
Smooth
Farbe
Dunkelbraun
Wie Sie es verwenden

Leicht erhitzen (auf maximal 35°C) und auf tiefgefrorene Backwaren geben.

Hauptmerkmale

Hergestellt aus 41 % feinster belgischer Schokolade.

Zusammensetzung
  • 41.5%Chocolate
  • 30.5%Zucker

Applications

Patisserie & Dessert

Packungsgröße

  • FWD-41CHOCSH-Z35
    Flüssig 6kg Eimer

Art. Nr.

  • FWD-41CHOCSH-Z35Flüssig | 6kg Eimer | 4 Eimer/Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 12 Monate