Crema dell'Artigiano Bianca
Der Geschmack weißer Schokolade – traumhaft einfach zu verarbeiten.
Creme dell'Artigiano Bianca ist eine gebrauchsfertige Basis für die Herstellung von Glasuren und Füllungen für Backwaren. Mit ihrem angenehmen Geschmack nach weißer Schokolade und der weichen, cremigen Textur eignet sich diese Crème hervorragend für das Füllen von Backwaren aus Brandteig, italienischem Hartgebäck, Törtchen und vielem mehr. Sie ist auch ideal für das Überziehen von Kuchen und Backwaren mit einer glänzenden, weißen Glasur, die nicht hart wird und auf der Zunge zergeht.
Creme dell'Artigiano Bianca ist unheimlich einfach zu verwenden und sehr praktisch: Einfach weich werden lassen oder auf ±30°C erwärmen. So erhalten Sie eine perfekte Textur zum Spritzen. Das Erhitzen auf ±40°C ergibt eine flüssigere Textur für Glasuren.
Die Crème ist lange haltbar und enthält nur ungehärtete Fette.
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Karamellig-süßer Geschmack nach weißer Schokolade mit einer seidig-weichen, cremigen Textur.
Vor dem Einspritzen oder Glasieren erwärmen.
Gebrauchsfertige Backglasur und -füllung mit cremiger, weißer Textur.
Applications
Verfügbare Verpackungen
-
Flüssig 10kg Eimer
Art. Nr.
- FNW-Q3526S-T06 *Flüssig | 10kg Eimer
Haltbarkeit
- 12 Monate
Zertifizierungen
- NK
