Stevia chocolate
Die dunkle Schokolade ohne Zuckerzusatz, mit rein natürlicher Süße


Genießen Sie eine gute Schokolade mit der Süße aus Stevia

No sugar added

Die Geschmacksexplosion mit natürlicher Süße.
Callebaut® bietet Kunden, die kräftigen Kakao- und Schokoladengeschmack genießen, aber auf Zucker verzichten wollen, eine tolle Alternative. Diese Stevia-Schokolade ist eine echte Energiebombe – mit etwa 86 % Kakaomasse. Die angenehme Süße stammt von der Stevia-Pflanze. Darüber hinaus überzeugt diese Schokolade mit einem angenehmen Geschmack, der von den Ballaststoffen herrührt, durch die der Zucker ersetzt wurde.
Stevia-Schokolade eignet sich hervorragend zum Aromatisieren von Ganache, Tortensahne, Crème und Desserts wie Eiscrème. Auch Getränken verleiht sie ganz ohne Zucker einen kräftigen Schokoladengeschmack.
Wenn Sie Stevia-Schokolade verwenden, können Sie Ihre Endprodukte mit ‚Ohne Zuckerzusatz’, ‚Gesüßt mit Stevia’ oder ‚Hergestellt aus Schokolade ohne Zuckerzusatz’ kennzeichnen. Wenden Sie sich an Ihren Callebaut®-Vertreter vor Ort, um mehr über die Kriterien zur Verwendung dieser Kennzeichnungen zu erfahren.

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern

Feinste Belgische Schokolade erfordert die besten Kakaobohnen Heute und in Zukunft. Für jede Packung Feinste Belgische Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Anteil in den nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.

Wo finde ich Callebaut?
Beschreibung

Sehr intensiver Kakaogeschmack und Süße aus Ballaststoffen und Stevia.

Fluidität
Low fluidity
Hauptmerkmale

Ohne Zuckerzusatz – nur natürliche Süßungsmittel.

Zusammensetzung
  • % min. Kakao83.9
    % Kakaobutter53.5
    32.9% Fettfreier Kakao
  • % min. Milch0
  • % Fett37.8
    % Kakaobutter53.5
Bohnenherkunft
Vor allem westafrikanische Kakaobohnen, in der Hauptsache Forastero-Bohnen – mit Fairtrade-Siegel

Verfügbare Verpackungen

  • CSD-P2811STE10-105
    Block 5kg Block

Art. Nr.

  • CSD-P2811STE10-105Block | 5kg Block | 5 Blöcke/Karton

Haltbarkeit

  • 24 Monate

Zertifizierungen

  • Fairtrade