Chocolate Baking Drops – Weiß – L
Die cremige weiße Schokolade für Ihre Backwaren


Überraschen Sie mit cremigem Verwöhneffekt in Feingebäck, Kuchen und Brötchen

Baking Drops White

Schokoladentropfen zum Backen aus 100 % weißer Schokolade.
Diese weißen Schokoladenstückchen zum Backen haben die richtige Größe, um in Kuchen, Muffins, Keksen, Brötchen und Feingebäck für eine köstliche Überraschung zu sorgen. Sie erzeugen einen großartig cremigen Karamellgeschmack und sind schön knackig. Auch beim Backen schmelzen sie nicht. Das Rezept der Stückchen enthält weniger Kakaobutter, damit sie Backtemperaturen von bis zu 200°C standhalten. 
Unsere Konditoren empfehlen, sie erst kurz vor Ende des Knetvorgangs unter den Teig zu mischen. So verhindern Sie ein Verfärben des Teigs und das Schmelzen der Tropfen während des Knetvorgangs.

Cocoa Horizons Foundation

Für Feinste Belgische Schokolade braucht man die besten Kakaobohnen. Heute und und auch in Zukunft. Für jede Packung Feinster Belgischer Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Teil in Nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.

Wo findet man Callebaut?
Beschreibung

Extragroße, knackige weiße Schokoladenstückchen mit vollmundig-cremigem Karamellgeschmack.

Wie Sie es verwenden

Gegen Ende des Teigknetvorgangs zugeben.

Hauptmerkmale

Halten Backtemperaturen von bis zu 200°C stand.

Zusammensetzung
  • % min. Kakao20
  • % min. Milch23.6
    % Milchfett6.6
    18.5% Fettfreie Milch
  • % Fett27.5
    6.6% Milchfett

Packungsgröße

  • CHW-DR-75V001-552
    Tropfen 2.5kg Packung

Art. Nr.

  • CHW-DR-75V001-552Tropfen | 2.5kg Packung | 4 Packungen/Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 12 Monate