Finest Belgian Chocolate Gold

When life needs more caramel, spoil with GOLD

VERZÖGERTE VERFÜGBARKEIT IHRER CALLEBAUT-PRODUKTE

Die Verfügbarkeit Ihrer Callebaut-Produkte kann aufgrund der außergewöhnlichen Unterbrechung der Produktion in unserem Werk in Wieze (Belgien) Ende Juni vorübergehend beeinträchtigt sein. Die Fabrik wurde gereinigt und die Produktion läuft wieder, dennoch ist bei bestimmten Produkten mit niedrigen Lagerbeständen oder Lieferengpässen bzw. verlängerten Lieferzeiten zu rechnen. Weitere Informationen erhalten Sie hier.

Gold

Sie wollen mehr Karamell? Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit GOLD.
Diese professionell hergestellte und aus einer feinen Auswahl an Zutaten wie karamellisiertem Zucker und karamellisierter Milch zusammengestellte Karamellschokolade bietet intensive Noten von Toffee, Butter, Sahne und einen aufregenden Hauch Salz. Genießen Sie die helle Bernsteinfarbe mit goldenem Ton, der sich für beinahe jede Anwendung eignet.

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Beschreibung

Intensiv – ausgewogen – intensive Toffeenoten

Fluidität

Geschmacksprofil

1
biscuit
1.5
toffee
3.5
Karamellgeschmack
2
süß
0.5
Vanille
1
Butter
1
Salz
1
Sahne

Zusammensetzung

% min. Kakao30.4
% Kakaobutter30.4
% min. Milch28.3
% Milchfett6.7
21.6% Fettfreie Milch
% Fett37.1
% Kakaobutter30.4
6.7% Milchfett

Kombinationstipps

Vanilla
Tonka Beans
Apfel
Orange
Ananas
Kirsche
Apricot
Datteln
Lemon
Almonds
Matcha Tea
Coffee
Dunkle Schokolade
Popcorn

Bohnenherkunft

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.