Chocolate Baking Sticks – Dunkel – Extra-dünn
Wunderbarer Geschmack für Mini-Backwaren


8 cm feinste Schokolade für Brötchen und Feingebäck

Chocolate Baking Sticks Extra Thin

Perfekt für Mini-Feingebäck.
Diese Schokoladenstäbchen sind extra dünn, verwöhnen Ihre Kunden aber trotzdem mit ihrem hundertprozentigen Geschmack dunkler Schokolade. Sie eignen sich hervorragend für die Herstellung von Mini-Schokocroissants oder einen leicht schokoladigen Geschmack bei Brötchen und anderen Backwaren normaler Größe. Sie schmecken zartbitter, verfügen über einen vollmundigen Schokoladenkörper und überzeugen durch kräftige Röstkakaonoten. Die für diese Stäbchen verwendete Schokolade enthält weniger Kakaobutter, damit sie Backtemperaturen von bis zu 200°C standhält und nicht anbrennt.

Wo findet man Callebaut?
Beschreibung

Intensive dunkle Schokolade in sehr dünnen Stäbchen, die auch nach einer kurzen Backzeit noch knackig sind.

Wie Sie es verwenden

Vor dem Backen in den Feingebäckteig einrollen.

Hauptmerkmale

Extra-dünn – 8 cm Länge.

Zusammensetzung
  • % min. Kakao44
    % Kakaobutter25.5
    20% Fettfreier Kakao
  • % min. Milch0
  • % Fett25.6
    % Kakaobutter25.5

Applications

Baking

Packungsgröße

  • CHD-BB-508CAL-356
    Backstäbchen 1.6kg Karton

Art. Nr.

  • CHD-BB-508CAL-356Backstäbchen | 1.6kg Karton | 15 Kartons/Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 24 Monate

Zertifikate

  • KD-