Soft Baker's Coating – Dunkel
Schmeckt wie dunkle Schokolade, lässt sich leicht verarbeiten


Glasieren Sie Ihr Feingebäck und Ihre Kuchen. Großartiger Geschmack, praktisch in der Handhabung

Soft Top Dark

Großartiger Geschmack, praktische Handhabung.
Mit dieser weichen Bäckerglasur lassen sich Kuchen, Brötchen und Biskuitteige mit einer Glasur überziehen, die aussieht und schmeckt wie Schokolade. Sie bleibt halbfest und splittert oder krümelt nicht direkt beim ersten Biss.
Weiche Bäckerglasur muss nicht temperiert werden und lässt sich als Alternative zu Schokolade verwenden: Einfach schmelzen und auftragen. Sie ist reich an Kakao und schmeckt wunderbar cremig.
Dank der einzigartigen Zusammensetzung aus Pflanzenfetten bietet sie den richtigen Flüssigkeitsgrad für einfaches Glasieren von Feingebäck, Brötchen, Kuchen und Plätzchen. Nach dem Abkühlen bleibt sie stabil und behält noch tagelang ihr Aussehen und ihren Geschmack bei. Außerdem schützt sie Ihre Backwaren vor dem Austrocknen.

Wo findet man Callebaut?
Beschreibung

Weiche Bäckerglasur mit tiefschwarzer Farbe, intensivem Schokoladengeschmack und weicher Textur.

Textur
Smooth
Wie Sie es verwenden

Einfach schmelzen oder weich werden lassen, dann als Glasur auf Backwaren auftragen.

Hauptmerkmale

Geschmack und Farbe dunkler Schokolade verbunden mit den Vorteilen einer Glasur.

Zusammensetzung
  • 39.5%Fett

Applications

Patisserie & Dessert

Packungsgröße

  • Flüssig 5kg Eimer

Art. Nr.

  • B13-HO39-663Flüssig | 5kg Eimer | 4 Eimer/Karton

Mindesthaltbarkeitsdatum

  • 18 Monate