Recipe N° 826

Probieren Sie die sahnige Milchschokolade mit Karamellnoten.
Sie suchen nach einer intensiven Milchschokolade mit sahnigem Charakter? Die Rezeptur Nr. 826 ist bei Profis, die nach Genuss streben, allseits beliebt. Stellen Sie sich eine makellose Kombination aus Kakao, Milch, Karamell und Süße vor.
Die Schokolade lässt sich am besten in geformten Tafeln oder als ummanteltes Konfekt verwenden. Sie verleiht jeder Creme, Eiscreme und jedem Mousse einen Hauch Cremigkeit und Karamellnoten.
Dank ihrer durchschnittlichen Konsistenz bietet sie großartige Ergebnisse für jedes Rezept.

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern

Feinste Belgische Schokolade erfordert die besten Kakaobohnen Heute und in Zukunft. Für jede Packung Feinste Belgische Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Anteil in den nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.

Wo finde ich Callebaut?
Beschreibung
Milder Kakao – cremig – Karamell – scharfe Noten
Fluidität
Standard fluidity
Geschmacksprofil
  • 2
    Kakaogeschmack
  • 1
    roasted
  • 3
    caramel
  • 3
    süß
  • 1
    Vanille
  • 4
    milchig
  • 4
    Sahne
Zusammensetzung
  • % min. Kakao31.7
    % Kakaobutter29.8
    3.4% Fettfreier Kakao
  • % min. Milch21.2
    % Milchfett6.1
    16.1% Fettfreie Milch
  • % Fett35.9
    % Kakaobutter29.8
    6.1% Milchfett

Kombinationstipps

  • Vanilla
  • Blackberry
  • Honey
  • Caramel
  • Almonds
Bohnenherkunft
Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

Verfügbare Verpackungen

  • 826NV-120
    Block 5kg Packung
  • 826NV-554
    Callets™ 10kg Packung

Art. Nr.

  • 826NV-120Block | 5kg Packung | 5 Packungen/Karton

Haltbarkeit

  • 18 Monate

Zertifizierungen

  • KD-

Art. Nr.

  • 826NV-554Callets™ | 10kg Packung | 2 Packungen/Karton

Haltbarkeit

  • 18 Monate

Zertifizierungen

  • KD-