Recipe N° 668
Für Kombinationen und Anwendungsbereiche mit Milchprodukten.
Rezept Nr. 668 ist die milchigste und cremigste unter den feinsten belgischen Milchschokoladen. Dank ihrer besonders hellen Farbe eignet sie sich hervorragend für Hohlkörper und Tafeln für Schokoladenliebhaber, die milde Schokolade mit hohem Milchgehalt und dezenter Kakaonote bevorzugen.
Die 668 ist durchschnittlich flüssig und liefert daher überragende Ergebnisse bei jeder Verwendung, vom Formen über das Überziehen und das Aromatisieren bis hin zum Verzieren.
Cocoa Horizons Foundation
Für Feinste Belgische Schokolade braucht man die besten Kakaobohnen. Heute und und auch in Zukunft. Für jede Packung Feinster Belgischer Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Teil in Nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.
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Helle Farbe, hoher Milchanteil, dezentes Kakaoaroma.
Geschmacksprofil
- 1Kakaogeschmack
- 1roasted
- 2caramel
- 4süß
- 0.5Vanille
- 3milchig
- 3Sahne
Looking for another chocolate taste?
- % min. Kakao33.6% Kakaobutter30.92.5% Fettfreier Kakao
- % min. Milch14% Milchfett410% Fettfreie Milch
- % Fett34.9% Kakaobutter30.94% Milchfett
Kombinationsemphelungen
- Blackberry
- Banana
- Kasteel dark
- Pine nut
- Parmesan
- Caprice des Dieux
- Passendale
- Lavender
Applications
Confectionery
Patisserie & Dessert
Baking
Packungsgröße
-
Block 5kg Packung -
Callets™ 10kg Packung
Art. Nr.
- 668NV-120Block | 5kg Packung | 5 Packungen/Karton
Mindesthaltbarkeitsdatum
- 18 Monate
Zertifikate
- KD-
Art. Nr.
- 668NV-554Callets™ | 10kg Packung | 2 Packungen/Karton
Mindesthaltbarkeitsdatum
- 18 Monate
Zertifikate
- KD-
