Recipe N° 667

Begeistern Sie mit süßen Honignoten.
Die Rezeptur Nr. 667 ist für eine besonders einzigartige Milchschokolade mit intensivem, an Honig erinnerndem Geschmack gedacht, die jeden Schokoladenfan begeistert, der auf der Suche nach einer etwas anderen Milchschokolade ist.
Sie passt ausgezeichnet zu Milchzutaten und ihre durchschnittliche Konsistenz sorgt dafür, dass die 667 sehr gut für viele verschiedene Anwendungen gedacht ist: Vom Formen bis zum Überziehen und Aromatisieren.

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern

Feinste Belgische Schokolade erfordert die besten Kakaobohnen Heute und in Zukunft. Für jede Packung Feinste Belgische Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Anteil in den nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.

Wo finde ich Callebaut?
Beschreibung
Milde Kakaonoten – intensiver Karamellgeschmack – süß
Fluidität
Standard fluidity
Geschmacksprofil
  • 1
    Kakaogeschmack
  • 1
    roasted
  • 3
    caramel
  • 4
    süß
  • 0.5
    Vanille
  • 3
    milchig
  • 2
    Sahne
Zusammensetzung
  • % min. Kakao30.7
    % Kakaobutter30.4
  • % min. Milch15.3
    % Milchfett4.3
    11.8% Fettfreie Milch
  • % Fett35
    % Kakaobutter30.4
    4.3% Milchfett

Kombinationstipps

  • Mango
  • Raspberry
  • Caramel
  • Sesame Oil
  • Gruyere
Bohnenherkunft
Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

Verfügbare Verpackungen

  • 667NV-120
    Block 5kg Packung
  • GM - CAL - Hero Packshot - 667 Callets 10 kg
    Callets™ 10kg Packung

Art. Nr.

  • 667NV-120Block | 5kg Packung | 5 Packungen/Karton

Haltbarkeit

  • 18 Monate

Zertifizierungen

  • KD-

Art. Nr.

  • 667NV-554Callets™ | 10kg Packung | 2 Packungen/Karton

Haltbarkeit

  • 18 Monate

Zertifizierungen

  • KD-