VERZÖGERTE VERFÜGBARKEIT IHRER CALLEBAUT-PRODUKTE

Die Verfügbarkeit Ihrer Callebaut-Produkte kann aufgrund der außergewöhnlichen Unterbrechung der Produktion in unserem Werk in Wieze (Belgien) Ende Juni vorübergehend beeinträchtigt sein. Die Fabrik wurde gereinigt und die Produktion läuft wieder, dennoch ist bei bestimmten Produkten mit niedrigen Lagerbeständen oder Lieferengpässen bzw. verlängerten Lieferzeiten zu rechnen. Weitere Informationen erhalten Sie hier.

Recipe N° 667

Begeistern Sie mit süßen Honignoten.
Die Rezeptur Nr. 667 ist für eine besonders einzigartige Milchschokolade mit intensivem, an Honig erinnerndem Geschmack gedacht, die jeden Schokoladenfan begeistert, der auf der Suche nach einer etwas anderen Milchschokolade ist.
Sie passt ausgezeichnet zu Milchzutaten und ihre durchschnittliche Konsistenz sorgt dafür, dass die 667 sehr gut für viele verschiedene Anwendungen gedacht ist: Vom Formen bis zum Überziehen und Aromatisieren.

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern

Callebaut Schokolade erfordert die besten Kakaobohnen Heute und in Zukunft. Für jede Packung Feinste Belgische Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Anteil in den nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.

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Beschreibung

Milde Kakaonoten – intensiver Karamellgeschmack – süß

Fluidität

Geschmacksprofil

1
Kakaogeschmack
1
Röstaroma
3
Karamellgeschmack
4
süß
0.5
Vanille
3
milchig
2
Sahne

Zusammensetzung

% min. Kakao30.9
% Kakaobutter30.4
% min. Milch15.1
% Milchfett4.3
11.8% Fettfreie Milch
% Fett34.7
% Kakaobutter30.4
4.3% Milchfett

Kombinationstipps

Mango
Raspberry
Caramel
Sesame Oil
Gruyere

Bohnenherkunft

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.