Milk Chocolate Gelato Base

level 1

Es gibt nichts besseres als echtes italienisches Schokoladeneis. Mit diesem Rezept können Sie authentisches Milchschokoladeneis ganz neu kreieren: weich, geschmeidig und glänzend. Für einen intensiven Kakaogeschmack empfehlen wir unsere Feinste Belgische Milchschokolade. Verwenden Sie eine unserer Single Origin Schokoladen, falls Sie eine Kombination an raffinierten Aromen kreieren möchten. Bewahren Sie die Base im Gefrierschrank auf, um die perfekte Textur und den perfekten Glanz zu erhalten. Genießen Sie die tolle Konsistenz mit jeder Kugel!

Rezeptbestandteile

Milk Chocolate Gelato Base

ZutatenZubereitung

Mit dem Stabmixer ± 2 Minuten verrühren.
Für eine bessere Struktur im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Eismix in die Eismaschine geben und frieren.
Für einige Minuten im Froster ruhen lassen.
Ergibt 4 kg (± 4.5 L) Eiscreme.