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41 produkte

70-30-38

Intensive Kakaonoten – bitter – geröstet – fruchtige Noten

Flüssigkeitsgehalt

70.5%

Min. % Kakaotrockenmasse

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805

Milder Kakao – ausgewogen – ein Hauch Süße

Flüssigkeitsgehalt

50.7%

Min. % Kakaotrockenmasse

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811

Intensive Kakaonoten – ausgewogen – weich – fruchtige Noten

Flüssigkeitsgehalt

54.5%

Min. % Kakaotrockenmasse

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823

Intensive Kakaonoten – ausgewogen – milchig – Karamellnoten

Flüssigkeitsgehalt

33.6%

Min. % Kakaotrockenmasse
20.8%

Min. % Milchtrockenmasse

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823 Fairtrade zertifiziert

Intensive Kakaonoten – ausgewogen – milchig – Karamellnoten

Flüssigkeitsgehalt

33.6%

Min. % Kakaotrockenmasse
20.8%

Min. % Milchtrockenmasse

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Brazil

Sehr intensiver herber und säuerlicher Kakaogeschmack. Fruchtiger Charakter unreifer Bananen mit rauchiger Note.

Flüssigkeitsgehalt

66.8%

Min. % Kakaotrockenmasse

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Gold

Intensiv – ausgewogen – intensive Toffeenoten

Flüssigkeitsgehalt

30.4%

Min. % Kakaotrockenmasse
28.3%

Min. % Milchtrockenmasse

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CW2

Ausgewogen – milchig – cremig – Vanillenoten

Flüssigkeitsgehalt

25.9%

Min. % Kakaotrockenmasse
22.7%

Min. % Milchtrockenmasse

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DUNKLE COUVERTURE - CRÉMANT RÂPÉ - SPÄNE - BOX 3KG

Ausgewogen – Kakao-intensiv – Feine Vanille – Rund – Sanft – Warm

Flüssigkeitsgehalt

51%

Min. % Kakaotrockenmasse

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DUNKLE COUVERTURE - MÉNAGE RÂPÉ - STÜCKE - BOX 3KG

Flüssigkeitsgehalt

49%

Min. % Kakaotrockenmasse

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Weitere Informationen

DUNKLE COUVERTURE - DARK JOUKUK 70% - TROPFEN - BEUTEL 1,5KG

Nussig - Haselnuss - Holzig - Erdig

Flüssigkeitsgehalt

70%

Min. % Kakaotrockenmasse
1%

Min. % Milchtrockenmasse

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DUNKLE COUVERTURE - DARK BOURBON 51% - BLOCK - FLOW PACK 2KG

Fermentiert - Grün - Tee-Bergamotte - Holzig - Starke Vanille - Astringierend

Flüssigkeitsgehalt

51%

Min. % Kakaotrockenmasse
2.5%

Min. % Milchtrockenmasse

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823 Fairtrade zertifiziert

Brazil

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DUNKLE COUVERTURE - CRÉMANT RÂPÉ - SPÄNE - BOX 3KG

DUNKLE COUVERTURE - MÉNAGE RÂPÉ - STÜCKE - BOX 3KG

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