AULA CALLEBAUT CHOCOLATE WEEK - A ganache como base para caldas, chocolate quente, mousse e trufas de chocolate

AULA CALLEBAUT CHOCOLATE WEEK - A ganache como base para caldas, chocolate quente, mousse e trufas de chocolate

A segunda edição da Callebaut Chocolate Week acontece de 21 a 30 de julho, em 30 renomadas confeitarias das cidades de São Paulo e do Rio de Janeiro. Você poderá se deliciar com sobremesas exclusivas preparadas com o autêntico chocolate belga Callebaut, que irão custar até R$ 20. Junto com esse circuito de sobremesas, nós preparamos aulas super especiais para você! Não perca!

O chef patissier francês radicado no Rio de Janeiro Dominique Guerin, consagrado pelo sucesso da Confeitaria Guerin e diversos outros projetos na capital fluminense, dará uma aula sobre fundamentos do chocolate no democrático Refettorio Gastromotiva. Embaixador da Callebaut no Rio de Janeiro, o chef irá ensinar sucessos clássicos com toques brasileiros com o tema “A ganache como base para caldas, chocolate quente, mousse e trufas de chocolate”.

Importante:

- Só será aceita 1 inscrição por CPF.

- Essa aula não será realizada na Chocolate Academy São Paulo. Veja abaixo o endereço.

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Standort
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Brasil, São Paulo
Level
Consumer
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Level Consumer

Courses designed specifically for the general public who would like to learn more about chocolate and its application in home cooking.

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CHOCOLATE ACADEMY™ centre Brasil, São Paulo
Avenida Paulista, 1.048 - 12º andar
01310-100 São Paulo
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