Schokoladencreme-Törtchen

Kreiert von

  • Alexandre Bourdeaux - Konditor und Inhaber von Pastry&Chocadvice Belgien
level 1

Hier ist ein einfaches Rezept für ein Schokoladentörtchen nach italienischer Art. Der knusprige Mürbeboden wird mit gebrauchsfertiger Schokoladen-Haselnuss-Creme gefüllt. Haselnussstückchen geben dem Törtchen den richtigen Biss.

Schokoladencreme-Törtchen

Recipe components

Törtchen

ZutatenZubereitung

Vermischen und kurz kneten.

  • 250g
    Puderzucker
  • 70g
    Eier

Untermischen.

Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Ausrollen, Formen mit 8 cm Ø damit auslegen und ausbacken.

Füllung

ZutatenZubereitung

Die Creme erhitzen, bis sie flüssig ist und dann mit den Nüssen vermischen.

Die Creme in die Teigschalen spritzen und mit Crème Dell'Artigiano Extra Bitter, Nüssen und Schokoladenstücken dekorieren.