Mandel-Nougat-Füllung für Formpralinen

Kreiert von

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -

Mit diesem Mandelnougat-Rezept gelingt Ihnen eine leckere sahnige Füllung mit der perfekten Konsistenz zum Füllen Ihrer Formpralinen. Der Geschmack ist eine perfekte Mischung aus süß-fruchtigen Aromen der schonend gerösteten Mandeln und dem sahnig-milchigen Geschmack der Milchschokolade Rezept Nr. W2. Für eine 6-monatige Haltbarkeit empfehlen wir, das Mandelnougat unter optimalen Bedingungen zu lagern (16 °C/lichtgeschützt).

Recipe components

Used Callebaut products

Pralinenfüllung für in Form gegossene Pralinen

ZutatenZubereitung

Vermischen, auf 23 °C erhitzen und in Schokoladenschalen spritzen. Abkühlen lassen und dann die Schalen schließen.