Schokoladenkuchen

Kreiert von

  • Alexandre Bourdeaux - Konditor und Inhaber von Pastry&Chocadvice Belgien
level 1

Einfaches kann so gut sein. Wer kann zum Beispiel der Freude eines selbstgebackenen Schokoladenkuchens widerstehen? Mit diesem Rezept können Sie nichts falsch machen. Achten Sie dennoch auf die Backzeit - sie kann je nach Ofen unterschiedlich sein. Der Kuchen sollte innen noch leicht feucht, aber fest sein.

Recipe components

Used Callebaut products

Schokoladenkuchen

ZutatenZubereitung
  • 500g
    Butter
  • 500g
    Puderzucker

Leicht aufschlagen, um den Zucker aufzulösen.

  • 500g
    leicht geschlagene Eier

Vollständig hinzugeben und gut mischen.

Durchsieben und dazugeben.

Hinzugeben.

Die Backform zu ¾ mit Teig füllen und 50 Minuten bei 150 °C backen. Ziehen Sie nach halber Backzeit eine Kerbe. Nachdem Sie den Kuchen aus dem Backofen genommen haben, sofort mit einem leichten Sirup Ihrer Wahl bestreichen.