Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern (Lavakuchen)

Ein Muss für jede Dessertkarte. Dieser klassische Schokoladenkuchen oder Lavakuchen ist der Höchstgenuss für viele Schokoladenliebhaber. Es ist das perfekte Finale für ein gelungenes Mittag- oder Abendessen. Das Rezept ist einfach - Sie müssen nur auf die Backzeit achten. Abhängig von Ihrem Ofen kann die Backzeit etwas kürzer oder länger sein, als im Rezept beschrieben. Dieses Rezept müssen Sie unbedingt ausprobieren! Kann allein oder mit Eis oder Sorbet an der Seite serviert werden.
Level:
Easy

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Zutaten: Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Zubereitung: Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Im Wasserbad schmelzen.

Zutaten: Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

  • 10
    Vollei(e)
  • 10
    Eigelb
  • 250 g
    Zucker

Zubereitung: Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Im Mixer schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokoladenmasse in die schaumige Mischung rühren.

Zutaten: Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

  • 100 g
    gesiebtes Mehl

Zubereitung: Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Vorsichtig unterheben. Auf eingefettete Formen verteilen. Im Backofen bei 200 °C backen (+/- 6 Minuten).

Dekoration und Präsentation

Heiß (das Törtchen sollte innen flüssig sein) mit Preiselbeersorbet und Haselnüssen servieren.