Weiße-Schokolade-Muffins

Kreiert von

  • Axel Sachem - Callebaut®-Schokoladenbotschafter Belgien
level 1

Dieses Muffin-Rezept ist eine Kombination aus einem weichen, leichten Kuchenteig und zartschmelzenden Stückchen weißer Schokolade. Durch die Schokoladenstückchen sind die Muffins auch nach dem Backen schön knackig.

Recipe components

Used Callebaut products

Weiße-Schokolade-Muffins

ZutatenZubereitung

Alle trockenen Zutaten vermischen.

  • 2
    Eier
  • 375ml
    Milch
  • 1Löffel
    abgeriebene Orangenschale

Dazugeben und vermischen.

  • 160g
    Butter

Dazugeben und schnell unterrühren.

Die Muffin-Formen mit der Mischung füllen (verwenden Sie dazu einen Eislöffel). Mit einer Mischung aus Mandeln, Zucker und Eiweiß bedecken. Bei 210°C 25 Minuten lang backen (Test: Stechen Sie mit einer Nadel in die Mitte des Muffins. Sie muss beim Herausziehen trocken sein.)